Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon: l’uva da vino rosso più famosa al mondo è un incrocio naturale tra Cabernet Franc e Sauvignon Blanc di Bordeaux, in Francia. Il Cabernet Sauvignon è amato per la sua alta concentrazione e per l’invecchiamento. Indice dei contenuti Abbinamenti gastronomiciDegustazione Cabernet SauvignonBordeaux, FranciaCosta settentrionale, CaliforniaSud dell’AustraliaCileOrigini improbabiliI Sapori “Verdi” del Cabernet Sauvignon Abbinamenti …

Cabernet Sauvignon Leggi altro »

Syrah francese

Regione vinicola del Rodano settentrionale: la terra del Syrah francese

Questo è un articolo avanzato che discute la sfumatura dei vini Syrah francesi del Rodano settentrionale. Il nord del Rodano potrebbe non essere l’esatto epicentro di dove è apparso il primo vitigno Syrah (che presumibilmente si trova a circa 35 miglia a sud-est di questa regione), tuttavia è il punto di riferimento con cui vengono …

Regione vinicola del Rodano settentrionale: la terra del Syrah francese Leggi altro »

caratteristiche dei vini che invecchiano bene

4 caratteristiche dei vini che invecchiano bene

Consulta una tabella dettagliata dei tempi medi di invecchiamento per i diversi tipi di vino rosso e vino. Indice dei contenuti Caratteristiche dei vini che invecchiano beneAciditàTanninoLivello di alcolZucchero residuo Caratteristiche dei vini che invecchiano bene Determinare se un vino durerà non è una scienza esatta. La maggior parte degli esperti di vino usa il …

4 caratteristiche dei vini che invecchiano bene Leggi altro »

vini di Montepulciano

Guida ai vini di Montepulciano

Il Montepulciano è un vitigno rosso di medio corpo che si suppone abbia avuto origine nell’Italia centrale. I vini di Montepulciano sono comunemente confusi con il Vino Nobile de Montepulciano, un nome regionale per il vino a base di Sangiovese in Toscana. Indice dei contenuti Vini di MontepulcianoAbbinamento Cibo con Vino MontepulcianoLa carneIl formaggioErbe/SpezieVerduraVini regionali …

Guida ai vini di Montepulciano Leggi altro »

vino Tempranillo

Guida al vino Tempranillo

Il Tempranillo è un vino da abbinamento gastronomico facile da trovare e molto vario che ha anche un ottimo profilo aromatico per il suo valore. Se non hai mai avuto Tempranillo, o l’hai provato solo in circostanze isolate, questa guida ti aggiornerà rapidamente e ti rivelerà alcuni suggerimenti sulla varietà spesso sconosciuta. Caratteristiche del vino …

Guida al vino Tempranillo Leggi altro »