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Rivetto Barolo Serralunga 2008
Vino Online/ arrow Rivetto Barolo Serralunga 2008

Descrizione

Rivetto Barolo Serralunga 2008

€35,00

VITIGNO Nebbiolo 100%. Vitigno autoctono piemontese a raccolta tardiva, già conosciuto per la sua qualità sin dall’epoca romana. Il vino che si ottiene ha caratteristiche di straordinaria finezza, eccezionale capacità d’invecchiamento e forte tannicità. COMUNE Serralunga d’Alba ESTENSIONE TOTALE 19522 metri quadrati SELEZIONE IN VIGNA A scalare, viene fatta tre volte nei 45 giorni che precedono la vendemmia VENDEMMIA Manuale VINIFICAZIONE Diraspa-pigiatura e macerazione a freddo per 2gg. Durata della macerazione per 20 gg. Temperatura di fermentazione controllata a 28 °C. LIEVITI Indigeni COLLAGGIO Bianco d’uovo fresco FILTRAZIONE Con materiale inerte INVECCHIAMENTO 32 mesi in botti di rovere di Slavonia da 30hl AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA 10 mesi BOTTIGLIE PRODOTTE 15.000 TEMPERATURA DI SERVIZIO 17°C ABBINAMENTI CONSIGLIATI Carni rosse e selvaggina

Caratteristiche


Tipo di vino Rosso fermo
Regione di produzione Piemonte
Annata 2008
Formato Bottiglia    0.75

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Confezioni Regalo

Scatola Legno 1 bottiglia Scatola Legno 1 bottiglia
€6,00
Scatola Regalo 3 bottiglie Scatola Regalo 3 bottiglie
€5,00
Scatola Legno 6/8 bottiglie Scatola Legno 6/8 bottiglie
€12,00

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