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Poderi Colla Barbaresco Roncaglie 2006
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Descrizione

Poderi Colla Barbaresco Roncaglie 2006

€37,90

Della Tenuta Roncaglia, da sempre riconosciuta zona tra le più qualificate ed importanti per la produzione di Barbaresco (citata anche da Lorenzo Fantini nella sua basilare "Monografia sulla Viticoltura ed Enologia nella Provincia di Cuneo" 1880), scrive Alessandro Masnaghetti nella sua Carta dei Cru del Barbaresco, 1994: "...la posizione di Roncaglie, insieme a Roncagliette, è una delle migliori tra quelle che si possono individuare sul fianco di collina che parte dai Roccalini e sale verso Treiso...". E Daniel Thomases, su Wine Spectator di gennaio 1995: "Roncaglie è riconosciuta una delle migliori posizioni dell'intera zona del Barbaresco".

VIGNETO
Vitigno: Nebbiolo 100%, sottovarietà Lampia e Michet
Esposizione: prevalentemente Sud
Altitudine: compresa tra 240 e 280 metri ca. slm
Anno di impianto : 1970 - 1980 - 1995
Ceppi per ettaro: 4/5.000 ca.
Resa in litri per ettaro: 4.000 ca.
Epoca di vendemmia: 5-15 ottobre

CANTINA
Diraspatura, pigiatura, macerazione con le bucce per 12/15 giorni ca. alla temperatura massima di 30°, fermentazione malolattica completa prima dell'inverno. In primavera passa in botti e fusti di rovere di Slavonia e francese, in parte nuovi, per un periodo compreso tra i 12 e i 14 mesi. Travaso in inox, chiarifica con bianco d'uovo fresco montato a neve, decantazione e successivo imbottigliamento senza filtrazione.
Tenore in Alcool : 13-13,5 % vol.
Acidità totale: 5-5,5 gr./l. ac. tartarico
Estratto secco: 26-28 gr./l.

DEGUSTAZIONE
Colore tipico del nebbiolo: rosso rubino intenso con sfumature chiare e sottili che gli intenditori sanno riconoscere. Invitante e non aggressivo, esprime un profumo estremamente complesso in cui, accanto alle note varietali del nebbiolo (di rosa), si esaltano continue sensazioni ampie e vinose, speziate, vegetali e di sottobosco. Al palato è molto pieno, mantiene però l'eleganza di fondo, quasi una sorta di personalità femminile; è intenso e piacevole fin dal primo impatto, lungo ma senza aggredire, con raffinate sensazioni di tannino finali. Il retrogusto è piacevolissimo e invita alla beva. È un grande Vino da tutto pasto, ovviamente si abbina al meglio con carni rosse e selvaggina da piuma.
Temperatura di servizio 17/19° - Calice molto ampio - Consigliabile scaraffarlo al momento del consumo per opportuna aerazione nel caso di annate molto vecchie.

Caratteristiche


Tipo di vino Rosso fermo
Regione di produzione Piemonte
Annata 2006
Formato Bottiglia    0.75

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Confezioni Regalo

Scatola Legno 1 bottiglia Scatola Legno 1 bottiglia
€6,00
Scatola Legno 3/4 bottiglie Scatola Legno 3/4 bottiglie
€9,00
Scatola Legno 6/8 bottiglie Scatola Legno 6/8 bottiglie
€12,00

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